लाल मिर्च का अचार | stuffed red chilli pickle. मोटी लाल मिर्च का बनारसी आचार | विधि, Full method of making Red Chilli Pickle. मसाले तैयार करने का तरीका , लाल मिर्च का पल्प और बीज कैसे निकालें , मिर्च में मसाले भरने का तरीका , मोटी लाल मिर्च के स्वाद का लुफ्त उठायें। सामग्री : लाल मिर्च - 500 ग्राम सरसों का तेल - 1/2 लीटर हींग - 1/4 चम्मच सौंफ - 3 चम्मच जीरा - 2 चम्मच राई - 4 चम्मच खड़ा धनिया - 4 चम्मच आम चूर पाउडर - 4 चम्मच मेथी दाने - 2 चम्मच अजवायन - 2 चम्मच काली मिर्च - 1 चम्मच हल्दी पाउडर - 2 छोटी चम्मच नमक - स्वादानुसार विधि, Full method of making Red Chilli Pickle. More, सबसे पहले लाल मिर्च को अच्छी तरह से धो लें और 2 से 3 घंटे सूखने के लिए रख दें। मसाले तैयार करने का तरीका , मसाले तैयार करने के लिए साबुत मसालों को भूनगें। गैस स्टोव चालू करके पैन गरम करेगें। पैन में सारे खड़े मसाले 4 चम्मच खड़ा धनिया ,4 चम्मच राई , 4 चम्मच आम चूर पाउडर ,3 चम्मच सौंफ, 2 चम्मच मेथी दाने, 2 चम्मच जीरा, 2 चम्मच अजवायन , 1 चम्मच काली मिर्च , डाल कर मसालों को लगातार चलाते