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काली गाजर का हलवा। सर्दियों में काली गाजर का हलवा इस विधि से बनायें। Black Carrot Halwa Recipe. इस रेसिपी में जानिए काली गाजर का हलवा बनाने की विधि, सर्दियों में काली गाजर शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। काली गाजर में भरपूर मात्रा पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसमें कैल्शियम, फाइबर, आयरन, बीटा कैरोटिन और विटामिन सी आदि पाए जाते हैं। इन सर्दियों में काली गाजर का उपयोग करने से शरीर हेल्थी रहता है।  सामग्री (Ingredients): 500 ग्राम काले गाजर (500 grams black carrots) 1 लीटर दूध (1 liter of cow's milk) 1 कप चीनी (1 cup of sugar) 1/2 कप घी (1/2 cup of ghee) 10-12 काजू (10-12 almonds) 10-12  बादाम  (10-12 cashews) 4 छोटी इलाइची पाउडर( 4 cardamom powder) इस रेसिपी में जानिए काली गाजर का हलवा बनाने की विधि, काले गाजर को धो कर से छुरी से हल्का scurb कर लेंगें । फिर सारे काले गाजर को कद्दू कस करेगेँ।  एक बड़े बर्तन या कड़ाही में 1 लीटर फूल क्रीम दूध को गैस जला कर उबालेगें।  जब दूध में उबाल आजाये तो कद्दू कस किये  हुए गाजर मिला देंगें,  और गैस की तेज़ आंच पर गाजर को मिलते हुए पकायें।गाजर में दूध क

सर्दियों में बनायें ताजे हरे मटर से बने बिना तेल का नया चटपता नास्ता।  न सब्ज़ी, न पूरी , न कचौरी , सूजी & हरे मटर के हेल्थी रेसिपी।Semolina Green Peas Healthy Snack Recipe. नया चटपता नास्ता बनाने की विधि । इस नये नास्ते को कैसे परोसें। सामग्री  200  ग्राम  सूजी 2 चम्मच रिफाइंड तेल 1 पियाली या (100 ग्राम) ताजे हरे मटर 50 ग्राम मूंगदाल 1/2 चम्मच कुटी लालमिर्च(चिली फ्लेक्स) 1 छोटा चम्मच खड़ा जीरा 1 छोटा चम्मच अजवाइन  1/2  चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच  हिंग 4 हरी मिर्च  1 इंच अदरक  हरा धनिया पत्ता, नमक स्वाद अनुसार नया चटपता नास्ता बनाने की विधि , सबसे पहले सूजी का डो तैयार करेंगें। मैंने महीन वाली सूजी लिया है ,अगर सूजी मोटी वाली है तो मिक्सर जार में डाल कर पिस लें।  सूजी को एक पियाली से नाप लेंगें , गैस स्टोव को चालू करके फ्राई पैन रखेगें जिस पियाली से सूजी को नापा है उसी पियाली से ढेर गुना पानी यानि 1 और 1/2 पियाली पानी फ्राई पैन में डालेगें।  पानी में अजवाइन , कुटी लालमिर्च(चिली फ्लेक्स),1 चम्मच रिफाइंड तेल ,स्वाद के अनुसार नमक ,डालें ,और पानी में उबाल आने प

शकरकंद चाट रेसिपी हिंदी में। झट-पट बननेवाली शकरकंद चाट। Sweet Potato Chat Recipe. सर्दियों के मौसम में कंद -मूल की बहुत उपज होती है। इन सर्दियों में कंद -मूल का सेवन करना फायदेमंद है और शरीर को भी गर्म रखते हैं। शकरकंद स्वीट पोटैटो के नाम से भी जाना जाता है शकरकंद में आयरन, विटामिन आदि पाया जाता है। इसको खाने से शरीर को काफी लाभ पहुँचता है। इस रेसिपी में मैं शकरकंद का चाट बनाना बताऊगीं ।  सामग्री: 250 ग्राम बड़े शकरकंद (स्वीट पोटेटो) 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर 1/2 चम्मच काला नमक या स्वाद के अनुसार 1/2 चम्मच हरी धनिया की तीखी चटनी 1 चम्मच टोमेटो केचप या मीठी चटनी आधा नीबू गार्निशिंग के लिए धनिया पत्ते शकरकंद की चाट विधि: शकरकंद को धो कर सूखा ले या कपड़े से पोंछ लें। शकरकंद के ऊपर हल्का सा रिफाइंड तेल लगा देंगें। रिफाइंड तेल शकरकंद पर लगाने से शकरकंद के छिलके आसानी से निकल जातें हैं। चाट बनाने के लिए शकरकंद को भूनेंगे या उबलेगें। सर्दियों में गरमागरम वेजिटेबल सूप बनाने का आसान तरीका। घर में फ्रेश वेज सूप इस मेथड से बनायें। Immunity Booster veg Soup. मैनें शकरकंद को कुकर में