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पानीफल सिंघाड़ा फ्राई रेसिपी। कच्चे सिंघाड़े का झटपट नाश्ता ऐसे बनायें।     सिंघाड़ा शरीर को ऊर्जा देता है,सिंघाड़े का सेवन करने से प्यास लगने की बीमारी से आराम मिलता है। सिंघाड़े में इतने पोषक तत्व हैं इसके फायदे अनेक हैं। इसे खाने से पेट की समस्या दूर होती है। इसमें कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।   सामग्री,   1. कच्चा सिंघाड़ा - (छिलके वाला) 400 ग्राम   2 . खड़ा जीरा - आधा चम्मच, हरी मिर्च - 2 पीस   3 . रिफाइंड तेल या घी - 3 चम्मच (चाय के चम्मच से )  4 . भुना जीरा पाउडर - आधा चम्मच  5 . भुना धनिया पाउडर - आधा चम्मच  6 . काली मिर्च पाउडर - आधा चम्मच  7 . आम चूर पाउडर - आधा चम्मच  8 . चाट मसाला - आधा चम्मच  9 . नमक स्वाद के अनुसार   10. हरा धनिया पत्ता थोड़ा सा, तीन लाल मिर्च सजाने के लिए पानीफल सिंघाड़ा को फ्राई करने की विधि ,    👉 मैंने छिलके वाला सिंघाड़ा लिया है इसका छिलका को छिलने के लिए सिंघाड़े को छुरी से आधा कर लेंगें और हाथ की मदद से छिलका को निकाल लेंगें। इस तरह से छिलका आसानी से निकल जायेगा। इसी तरह सारे सिघाड़े को छील लेंगें। छिलने

बिहार की फेमस तीसी गुड़ पीठा रेसिपी। बिना तेल के भाप में बने चावल के पीठे। वैसे तो अलसी का दूसरा नाम तीसी है तीसी के बीज बहुत ही छोटे-छोटे होते हैं, तीसी को पाचनतंत्र को ठीक रखने में प्रयोग किया जाता है। कई घरेलू व्यंजनों में अलसी का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन मैं आज बनाने जा रही हूँ तीसी का पीठा। जो खाने में स्वादिस्ट होते हैं। सामग्री 🌍 दो पियाली चावल का आंटा (कोई भी चावल का आंटा ले सकते हैं ) 🌍 एक पियाली तीसी 🌍 एक पियाली गुड़ ♨ बनाना शुरू करते हैं, = मैंने मेजरमेंट(माप )एक पियाली से लिया है फ्रेश वाली अलसी (तीसी )लें। जिसमें कंकड़ पत्थऱ न हो। = सबसे पहले तीसी को (रोस्ट) भुने गें। अब गैस स्टोव जला कर गैस पर पैन या कड़ाही रखेंगें। जब पैन या कड़ाही गर्म हो जाये तो तीसी को पैन या कड़ाही में डाल कर लगातार चलाते रहेगें और गैस की आंच को मीडियम रखेंगें। तीसी को भूनने समय तीसी से चटकने की आवाज़े आने लगे तो ये भून कर तैयार है । = भून हुए तीसी को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रखेंगें। = जब तक तीसी को ठंडा होने

केले के पतले और कुरकुरे चिप्स । कच्चे केले के चिप्स बनाने का आसान तरीका। कच्चे केले के चिप्स स्वादिष्ट होने के साथ सेहतमंद भी होते हैं। जब जल्दी से ताज़े नमकीन बनाने का मन करे तो कच्चे केले किचेन है तो फटाफट बनाकर खा सकते हैं। सामग्री 🌟 2 कच्चे केले 🌟 सरसों या रिफाइंड तेल फ्राई करने के लिए 🌟 1/2 काली मिर्च पाउडर 🌟 1/2 चम्मच काला नमक 🌟 1/2 चम्मच चाट मसाला 🌟 1 चम्मच सफ़ेद नमक केले के पतले और कुरकुरे चिप्स ♨ केले के चिप्स बनाने की विधि , * सबसे पहले कच्चे केले का छीलका छुरी से पूरी तरह छील लें। जब चिप्स बनाना हो तभी केले को छीलें। केले को 2 घंटे पहले से छील कर ना रखें। कच्चे केले को 1 या 2 घंटे पहले छिलने से केले काले पड़ जाते हैं। * कच्चे केले के चिप्स को चिप्स कटर से दो तरिके से कटे गें। एक ये तरीका है कच्चे केले को चिप्स कटर से सीधे गर्म तेल में कसे गें। दूसरा तरीका ये है के अलग प्लेट में चिप्स कटर से पहले काटे गें फिर एक एक करके कड़ाही के गर्म तेल में डालें। * एक बाउल लें बाउल में 2 गिलास ठंडा